
Stress oxydatif et inflammation : la base
Le stress oxydatif et l’inflammation sont au cœur de nombreuses pathologies. De quelle façon, ma pratique (phytothérapie, nutrition, médecine intégrative) peut-elle aider à les gérer ?
1. Comprendre le stress oxydatif
Le stress oxydatif survient lorsqu’il y a un déséquilibre entre la production de radicaux libres (molécules réactives contenant de l’oxygène, comme les espèces réactives de l’oxygène, ou ROS) et les défenses antioxydantes de l’organisme.
Conséquences biologiques :
- Les radicaux libres endommagent les membranes cellulaires, les protéines, l’ADN et les lipides, ce qui peut perturber la fonction cellulaire.
- Ces dommages oxydatifs sont directement liés au vieillissement cellulaire et à des maladies chroniques telles que le cancer, les maladies neurodégénératives et cardiovasculaires.
Sources de stress oxydatif :
- Facteurs environnementaux : pollution, tabac, UV, pesticides.
- Facteurs internes : « le stress », déséquilibre métabolique, dysfonctionnement mitochondrial, mauvaise alimentation (excès de sucres ou de graisses saturées).
2. Inflammation : un mécanisme à double tranchant
L’inflammation est une réponse normale de l’organisme face à une agression (infection, blessure). Elle devient problématique lorsqu’elle devient chronique, c’est-à-dire qu’elle persiste au-delà de son rôle de défense.
Processus inflammatoire :
- Lors d’une inflammation, des molécules pro-inflammatoires (cytokines comme l’IL-6, TNF-alpha) sont libérées pour activer les cellules immunitaires.
- Dans une inflammation chronique, ces molécules endommagent les tissus sains, favorisant un état inflammatoire permanent.
Lien avec les maladies :
- Les maladies auto-immunes, les troubles cardio-vasculaires et métaboliques (résistance à l’insuline, obésité, athéromatose, cholestérol) et même la dépression ont une composante inflammatoire marquée.
- L’inflammation chronique favorise le vieillissement : « Vieillir c’est s’enflammer » : L’inflammaging.
3. La relation entre stress oxydatif et inflammation
Ces deux phénomènes sont interdépendants et se renforcent mutuellement :
Le stress oxydatif stimule l’activation des voies inflammatoires en augmentant les médiateurs inflammatoires.
À son tour l’inflammation génère des radicaux libres, amplifiant le stress oxydatif.
Ce cercle vicieux crée un terrain propice au développement et à l’aggravation de nombreuses pathologies, notamment :
- Maladies neurodégénératives (dépression, Alzheimer, Parkinson).
- Maladies cardiovasculaires (hypertension, angine de poitrine, infarctus).
- Maladies métaboliques (diabète de type 2, obésité, foie gras (MASLD)).
- Cancers (les dommages à l’ADN induits sont une étape clé de la cancérogénèse).
4. Prévenir et réduire ces phénomènes
Rôle de la nutrition et des antioxydants :
- Aliments anti-inflammatoires et antioxydants : présents dans les fruits, légumes, thé vert, épices et aromates dont le Curcuma, le Gingembre, les Oméga-3 (poisson gras, graines de lin, huiles végétales à froid dont la cameline), les polyphénols (resvératrol, baies (cassis, fruits rouges), cacao…).
« Devenons de vieux Crétois et rajeunissons. Appliquons le régime Méditerranéen»
- Compléments alimentaires :
- Vitamines, oligo-éléments, plantes ou plus exactement extraits de parties de plante ( Totum ), polyphénols, flavonoïdes, coenzyme Q10… pour soutenir les défenses antioxydantes et pour freiner une inflammation prolongée.
- Détoxification essentiellement hépatique de nos « exposomes modernes » : alcool, tabac, polluants environnementaux… par des compléments phyto-nutritionnels.
- Pro-prébiotiques, co- synbiotiques, glutamine … pour soutenir notre 2ème cerveau et lutter contre le SIBO, le SIFO, la candidose intestinale, l’intestin poreux, les allergies . Nos intestins sont devenus incontournables en les soins de tous nos maux.
Hygiène de vie :
Activité physique régulière pour moduler l’inflammation et améliorer le métabolisme.
Réduction du stress grâce à des techniques de relaxation (cohérence cardiaque, pleine conscience, méditation, yoga).
5. Perspective intégrative : la médecine personnalisée
Une approche intégrative vise à évaluer l’état inflammatoire, oxydatif, intestinal, acidosique de chaque individu grâce à des questionnaires précis et souvent complétés par des analyses individualisées biologiques de nos «humeurs» (protéine C réactive ultra-sensible, AC anti-LDL oxydé, homocystéine, ….)
Le médecin clinicien peut ainsi personnaliser ses conseils :
- (micro-) nutritionnels et phytothérapeutiques.
- préventifs ou thérapeutiques mais toujours spécifiques à chaque individu